在煉油、化工及輕工業(yè)生產(chǎn)中，氣、液兩相直接接觸進(jìn)行傳質(zhì)傳熱的過(guò)程是很多的，如精餾、吸收、解吸、萃取等。這些過(guò)程都是在一定的壓力、溫度、流量等工藝條件下，在一定的設(shè)備內(nèi)完成的。由于其過(guò)程中兩種介質(zhì)主要發(fā)生的是質(zhì)的交換，所以實(shí)現(xiàn)這些過(guò)程的設(shè)備稱為傳質(zhì)設(shè)備;從外形上看這些設(shè)備都是豎直安裝的圓桶形容器，形如“塔”，故習(xí)慣上稱其為塔設(shè)備。

塔設(shè)備能夠?yàn)闅?、液或液、液兩相進(jìn)行充分接觸提供適宜的條件，即充分的接觸時(shí)間、分離空間和傳質(zhì)傳熱的面積，從而起到相際間質(zhì)量和熱量交換的目的，實(shí)現(xiàn)工藝所要求的生產(chǎn)過(guò)程，生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。所以塔設(shè)備的性能對(duì)整個(gè)裝置的產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量、生產(chǎn)能力和消耗定額，以及三廢處理和環(huán)境保護(hù)等方面都有重大的影響。

塔設(shè)備是化工、石油等工業(yè)中廣泛使用的重要生產(chǎn)設(shè)備。它可使氣液或液液兩相之間進(jìn)行緊密接觸，達(dá)到相際傳質(zhì)及傳熱的目的。此外，工業(yè)氣體的冷卻與回收，氣體的濕法凈制和干燥，以及兼有氣液兩相傳質(zhì)和傳熱的增濕、減濕等?；どa(chǎn)中所處理的原料、中間產(chǎn)物、粗產(chǎn)品幾乎都是由若干組分組成的混合物，而且其中大部分都是均相物質(zhì)。生產(chǎn)中為了滿足儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工和使用的需求，時(shí)常需要將這些混合物分離為較純凈或幾乎純態(tài)的物質(zhì)。塔設(shè)備的基本功能就是提供氣、液兩相以充分接觸的機(jī)會(huì)，使傳熱、傳質(zhì)兩種傳遞過(guò)程能夠迅速有效地進(jìn)行;還能使接觸之后的氣、液兩相及時(shí)分開(kāi)，互不夾帶。